六查：① 碎米率（碎粒越少口感越好，问供应商要数字）② 水分（12-14% 为佳，袋重手热有潮感要警惕）③ 谷粒均匀度（长短一致、无白垩粒）④ 包装（品牌封口袋 + 印刷品种和净重）⑤ 货源（能说出米厂名字的供应商才可信）⑥ 批次一致性（这周的货和上周是不是同一批标准）。品牌价差常来自营销与流通而非品质。
我们的建议：拿不准就先试自营品牌（PINYA、BEE HAPPY JASMINE、SUPER YOUNG 等）——规格稳定、封口包装、品牌方直接支持。第六查批次一致性：这周的货和上周是不是同一批标准？每周从多个供应商拼货的贸易商做不到——我们做得到，因为自营品牌规格在我们手里。或者打 09563387873，告诉我们你的用途（食堂/转售/家用），我们推荐品种和袋规。