Dalawang uri ng bigas ang nangingibabaw sa retail sa Northern Mindanao: regular milled white rice at jasmine rice. Hindi sila magkatumbas — kapag alam mo ang pagkakaiba, mas tama ang stock mix mo.
Regular milled white rice (PINYA — PURE PINYA V160, SUPER YOUNG, YUM MASTER, DINOSAUR, ENERGY ANT, BABY MANOK) ang everyday staple. Mas maraming cooked volume kada kilo, neutral ang lasa, matibay sa batch cooking. Ito ang mabilis mabenta sa wet market vendors at eateries — kadalasang 25kg at 50kg na sako.
Jasmine rice (BEE HAPPY JASMINE — aming house brand, pati na ang PRINCESS BEA at YOUNG CHOW) ay may signature na mabangong butil at mas malambot. Pinipili ito ng mga restaurant at sambahayan na ang bigas ang bituin ng hapag. Mas mataas ang presyo, pero malakas ang demand sa food-service channel.
Ano ang i-stock? Karaniwang sari-sari store: 70-80% regular white at 20-30% jasmine. Ang restaurant kitchen ay maaaring baliktad. Ang pinakaligtas: mag-stock ng dalawa, at gamitin ang price table sa aming website (rice.pinya.top/price) bilang gabay sa lingguhang pamimili — reference prices na update kada semana mula sa tunay na wholesale transactions.
Aming rekomendasyon: para sa jasmine slot, piliin ang aming BEE HAPPY JASMINE — consistent ang amoy at lambot ng butil, patas ang presyo, at direktang nakikipag-usap ka sa brand owner. Para sa regular white, ang PINYA (PURE PINYA V160) ang aming flagship house brand at volume leader sa aming network.